埼玉県さいたま市でお菓子・料理教室をお探しならキッチンパフェへ。大宮駅ひとつ隣の宮原駅徒歩8分。専門学校講師によるプライベートレッスン。
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焼き菓子

ココアチョコ&抹茶大納言のパウンドケーキ!!

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、毎月レッスンに通われているI様のレッスンの様子と作品です。 『ココア&抹茶のパウンドケーキ』のレッスンです★ 高校生のI様は小さなころから食物アレルギ …

チョコとクリームたっぷり!デコカップケーキ♡

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、毎月レッスンに通われているI様のレッスンの様子と作品です。 『デコレーションカップケーキ』のレッスンです★ 高校生のI様は小さなころから食物アレルギー …

米粉スイーツ商品開発アドバイス③米粉タルトレット2種方向性確認

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『米粉タルトレット2種類の販売に向けた方向性確認』のレッスンです★ S様ご夫妻は「米粉や自然 …

基本が大切!パウンドケーキ★

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。 今回は『パウンドケーキ』のレッスンです★ プレーン2本、ブルーベリー2本を作りました。 基 …

アレルギー対応★カラフル型抜きクッキー

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、今回からレッスンに通い始められたI様のレッスンの様子と作品です。 『カラフル型抜きクッキー』のレッスンです★ 高校生のI様は小さなころから食物アレルギ …

安定した焼き上がり!ベイクドチーズケーキ★

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、単発レッスンでお越しのK様のレッスンの様子と作品です。 『ベイクドチーズケーキ』のレッスンです★ K様は、ご自身でベイクドチーズケーキのレシピを研究さ …

仕事に活かすお菓子の基礎!!⑧

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください! (作業風景、お顔写真、作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます) S様ご夫妻は「自然派 …

福祉施設でのパン&スイーツコンサルティング!

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は、定期的にコンサルティングのお仕事でお伺いしている、 埼玉県東部の福祉施設での商品開発共同試作の様子をご紹介します★ こちらの施設ではパンや …

懐かしの味★プリンケーキ!!

埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は単発レッスンにお越しいただいたN様のレッスンです。 (N様、作業風景や作品の写真掲載許可を頂きまして誠に有難うございます!) N様は前回、知人へのお祝いデ …

華やぎ★カラフルフルーツパウンド♪

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 「焼き菓子」レッスンを月1回のペースで受けられているY様。 今回はクリスマスに向けて、ドライフルーツの入ったフルーツパウンドの作り方を再確認したい …

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