今回は、モンブランのレッスンの様子をお伝えします。
相性の良い、ココアスポンジをベースに、生クリームと栗の濃厚なクリームを合わせ、
栗の渋皮煮をのせて仕上げます。
組み立てたところ。
ラッピング用紙をおしゃれなものにして都会的な雰囲気に。
出来上がった作品を撮影しています「パチリ」
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