こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです!

今回は、仲良く親子お二人でお越しのF様とS様のレッスンの様子と作品です。

『レース絞りのデコレーションドームケーキ』のレッスンです★

それではレッスンスタート!
ふわふわのスポンジ生地を作ります★ お2人とも、とても手際が良いです(≧▽≦) さすがですね!!





植物性クリームでフリル絞りやドームケーキへの絞り方を練習します!






ケーキの中に入れるラズベリーを作ります。

ボウルの内側にスポンジを貼りつけ、クリーム、いちごをたっぷり忍ばせて組み立てます★




このまま冷蔵庫で落ち着かせます。

きれいなドーム型になりました。

クリームでナッペします。

いよいよ先程の練習の成果を発揮する時です!!
フリル絞り、とっても上手に出来ています( *´艸`)




いちごとブルーベリーをトッピングして完成!!

ご試食タイム♡

「フリルって難しいけれど、やりがいがありますね!」とお2人。

次回はF様のお嫁さんのバースデーケーキをご希望です★
S様も同じケーキを作ります♡

キッチンパフェでは、
お客様のご要望にできる限りお応えしながらお菓子・料理・ドリンク・パンのレッスンを行っています。

お気軽にお問い合わせくださいね♪