こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！
今回は、毎月レッスンに通われているI様のレッスンの様子と作品です。
『マドレーヌ＆スコーン』のレッスンです★
高校生のI様は小さなころから食物アレルギー（主にナッツ類、ごま、生卵）があり、市販のお菓子は安心して食べられないのです。
大手お菓子教室にも通ってみたものの、I様がアレルギー症状を起こしてしまう食材が含まれていることが多かったため、当教室にお越しになりました。
「まずは自分や家族が安心して楽しめて、友達が美味しいと言ってくれるお菓子が作りたいです」
とI様がお話しされていたのが印象的でした。
レッスンスタート！
マドレーヌの生地を作ります。休ませ時間の必要ないレシピでご案内。
型にバターを塗って冷やしておきましょう。
生地を流し込みます。膨らむので入れすぎには注意！
焼き上がりました★
中央もぷっくり膨らみましたね！
お次はスコーン！甘い具材のスイーツスコーンです。
お食事スコーンも作ります。
焼きがりました。
ラッピングをしていきます。
完成です(≧▽≦)
「これはプレゼントにいいですねぇ」とI様。
次回はベイクドチーズタルト＆杏仁豆腐ですね！！
キッチンパフェでは、
お客様のご要望にできる限りお応えしながらお菓子・料理・ドリンク・パンのレッスンを行っています。
お気軽にお問い合わせくださいね♪
