料理コースの生徒さんの作品です。
種(餡)を作り餃子の皮で包む作業をお見せします。

gyoza2

餡の量を調整しながら、皮の閉じ口に水をつけて・・・

gyoza

美味しそうに包めていますね。

gyoza4

出来上がり♪
今回は羽根つき餃子のコツを伝授しました。
ちょっとしたテクニックで羽根つき餃子が出来ちゃいます!

gyoza3