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月別アーカイブ: 2015年2月

パウンドケーキのバターの状態について

バターをほぐしたら、 微細グラニュー糖を加えます。 しっかり混ざると真っ白に!この状態になったら、バターがたっぷり空気を含んだ状態です。 ここで卵を少しずつ加えて、良く混ぜて、粉をさっくり合わせたら美味しいパウンドケーキ …

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