こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！
可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。
今回は『手作りキャラメルとの風味豊かなりんごタルト』のレッスン★
それではレッスンスタート！
リンゴをカットしてキャラメリゼをつくります♡
タルト生地を作ります。
型ごと冷やし固めてから重石をのせて空焼きします。
タルトの中に入れるクレームダマンドを作ります。
トッピングに使うナッツ類をカットします★
タルトの底まで焼き色が入ったら、クレームダマンドを敷き込みます。
その上にりんごのキャラメリゼをたっぷり乗せてオーブンへ( *´艸｀)
美味しそうに焼き上がりましたね！！
焼成中にキャラメルソースを作ります♪
焼き上がったタルトをトレーに移し、キャラメルソースをたっぷり＆ナッツを散らして完成★
とても美味しそう(≧▽≦)
最後にご試食タイム♡ 「ほろ苦さが丁度いいですね！」とY様。
次回はパウンドケーキです！
キッチンパフェでは、
お客様のご要望にできる限りお応えしながらお菓子・料理・ドリンク・パンのレッスンを行っています。
お気軽にお問い合わせくださいね♪
