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こんにちは。埼玉県川口市のお菓子・料理教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。毎月1回のペースで通ってくださっているA様の、レッスンの様子をご覧ください。（A様、お顔写真や作品写真の掲載許可を頂き、誠にありがとうござ …

こんにちは。埼玉県川口市のお菓子・料理教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。毎月1回のペースで通ってくださっているA様の、お料理レッスンの様子をご覧ください。（A様、お顔写真や作品写真の掲載許可を頂き、誠にありが …

こんにちは。埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。今回は専門学校の授業で作った作品たちをご紹介！まずは、ふっくらしていて、しっとりなめらかな食感のハンバーグです。乳も卵も使っていないアレルギー …

こんにちは。埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。毎月1回のペースで通ってくださっているA様の、「スパイスを使った料理＆お菓子レッスン」の様子をご覧ください。（A様、お顔写真や作品写真の掲載許 …

料理コースの生徒さんの作品です。種（餡）を作り餃子の皮で包む作業をお見せします。餡の量を調整しながら、皮の閉じ口に水をつけて・・・美味しそうに包めていますね。出来上がり♪ 今回は羽根つき餃子のコツを伝授しました。 …

今回は人気のミートソースパスタのレッスンをご紹介します。ミートソースの野菜は、とにかくみじん切り、みじん切り・・・かなりの練習になります。でも頑張った分だけ美味しいものが出来上がりますよ！後日、お客様がご自宅で作 …

料理の基礎を学びたいというN様。半年かけて少しずつ人気メニューを学んでいきます。今回のメニューはハンバーグプレート！ハンバーグのデミソース煮込みを、スープや付け合せとともにワンプレートで仕上げます。これはアレンジ …

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