埼玉県川口市でお菓子・料理教室をお探しならキッチンパフェへ。川口駅徒歩6分。専門学校講師によるプライベートレッスン。
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カップケーキ・マフィン

抹茶シリーズ商品開発のお手伝い♪

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は、定期的にコンサルティングのお仕事でお伺いしている、 埼玉県東部にある福祉施設での商品開発共同試作の様子をご紹介します★ こちらの福祉施設で …

可愛いサンタさん!クリスマスカップケーキ★

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は出張授業で行った「クリスマスモチーフのカップケーキ」レッスンの一部をご覧ください。 クリームを絞り&飾りつけメインのレッスンなので、カップケ …

涼しげ紫陽花のカップケーキ★

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は初夏を爽やかに楽しめる「雨の雫が落ちたような涼しげ紫陽花のカップケーキ」レッスンの様子をご覧ください。 この時はカップケーキは予め作ったもの …

ボリューム満点4種のマフィン&ラッピング!!

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 毎月1回のペースで通ってくださっている、素敵親子のF様とS様のレッスンをご覧ください。 F様、S様、いつもお顔写真掲載をご了承頂きまして誠にありが …

母の日に!デコレーションマフィン&お食事マフィン★

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はM様レッスンの様子をご覧ください! (M様、作業風景写真や作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます) M様は、 「今年中に自分一人 …

デコレーションケーキ2種&マフィン!!

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は2種類のデコレーションケーキをご覧ください。 まずは純白のクリームに苺とピスタチオが乗ったデコレーション。 苺は小ぶりですが「あまおう」です …

アレルギー対応フルーツケーキ&クリスマスリースパン♪

こんにちは。 キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は専門学校で作るアレルギー対応レシピの試作の様子をご覧ください。 アレルギーにはいろいろな種類がありますが、私が今年担当しているクラスにはアレルギーを持つ2名の学生さ …

アレルギー対応カップケーキ&メロンパン!!

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 教室での個人レッスンの他、5年前から専門学校で講師をしています。 食全般の実習授業を担当していますが、 今年は乳製品と卵にアレルギーのある学生さんがいます。 その子も含めて、クラス …

カラフルカクテル&デコマフィン★

こんにちは。キッチンパフェ講師の鈴木です。 教室での個人レッスンの他に、5年前から専門学校で講師をしています。 クラスの授業を受け持ったり、単発授業やイベントなどにも参加しています。 今回は、授業で作った夏らしい作品の一 …

福祉施設での商品開発&コンサルティング★

こんにちは。 キッチンパフェの鈴木です。 今回はマフィンの試作の様子をお伝えします。 試作といっても教室の商品ではなく、 福祉施設で製造販売する商品のマフィンです。 3年前から埼玉県のとある福祉施設で、 お菓子作りの技術 …

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