今回はシフォンケーキのレッスンをご紹介します。
シフォンケーキがふわふわなのは、使用している油脂がサラダ油だから。
ただ、ほんの少しのポイントを間違えてしまうとふんわり食感になりません。
レッスンでは、材料の選び方、混ぜ方、型入れの仕方まで細かくお伝えします。
型から外すとき、生地が崩れてしまう事があるので、今回は手外しで。
綺麗に仕上がりました。
今回のレッスンでは、可愛らしくラッピングしてみたいというご要望のもと、
色のコーディネートの仕方や、リボン、シールの合わせ方などもレクチャー。
沢山ある包材の中から、好きなものを選んでいざラッピング。
とっても素敵な作品が完成しました♪
