こんにちは。
さいたま市北区宮原のお菓子・料理教室キッチンパフェです。
今回は、ゆくゆくはマルシェ出店や自宅カフェ開業を目指していらっしゃるO様のレッスンの様子をご覧ください。
（O様、お写真の掲載許可をいただき誠にありがとうございます！）
★１回目のレッスンの様子はこちら → おからマフィンレッスン★その１
★２回目のレッスンの様子はこちら → おからマフィンレッスン★その２
O様はコーヒーが好きな息子さんとともに、近い将来、ご自宅でコーヒーとおからマフィンをメインとしたカフェを開業したいという目標をお持ちの方です。
お住まいの静岡県御殿場市から高速バスと電車を乗り継いで、さいたま市のキッチンパフェまでお越しくださいました。
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３回目のレッスンの様子です。
今回はベースの生地を３種類作り、それぞれの生地に合う各２種のトッピングで６種のスイーツ系おからマフィンを作っていきます。
まずはココア生地。
たっぷりのジャムとオレオ、ビターチョコにクランブルのトッピング。
つぎに抹茶生地。
大納言小豆にホワイトチョコ、クリームチーズと小倉餡にクランブルを乗せて。
ラストはコーヒー生地。
チョコたっぷりのトッピングと、ナッツと手作りキャラメルをたっぷりと！
全て焼き上がりました！！
出来上がりがすでにお店のようですね(^_-)-☆
「お店みたい！！嬉しいです♪」と喜ばれ、マフィンを撮影するO様( *´艸｀)
１つずつ販売するイメージを持ってラッピングしていき、完成しました★
O様、短期間で３回に渡る集中レッスン、大変お疲れさまでした！
これから暑くなりますので、マルシェへの出店は秋以降を考えられているそうです。
素敵なお知らせが聞けることを楽しみに、教室から応援していますね！
また、何かあればいつでもお声かけくださいませ♪
★１回目のレッスンの様子はこちら → おからマフィンレッスン★その１
★２回目のレッスンの様子はこちら → おからマフィンレッスン★その２
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