焼き菓子
サクッふわっ♡アーモンドたっぷりダックワーズ（ダコワーズ生地）！！
2021/08/10その他スイーツ ナッツ バタークリーム 作品 焼き菓子
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は、毎月通って下さっているA様の、 「ダックワーズ（ダコワーズ生地）」レッスンの様子です★ A様はお菓子と料理を毎月交互に学ばれています。 今月はお菓子で …
米粉スイーツ商品開発アドバイス⑰工房へ訪問！米粉シュークリーム最終チェック
2021/08/07カスタードクリーム シュー 作品 焼き菓子 開発
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は毎月商品開発と技術サポートをしているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『工房へ訪問して実際の設備を活用して行うレッスン』です★ 前回は米粉クッ …
ふんわりしっとりバニラと抹茶のシフォンケーキ♪
2021/07/14シフォンケーキ チョコレート デコレーション 作品 抹茶 焼き菓子 生クリーム
こんにちは。 埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンの様子と作品です。 今回は『ふんわりしっとりバニラと抹茶のシフォンケーキ』のレッスンです★ 2年前にレッスンをスタート …
米粉スイーツ商品開発アドバイス⑯工房へ訪問！米粉クッキー作成アドバイス
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は毎月商品作成のサポートをしているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『工房へ訪問して実際の設備を活用して行うクッキーのレッスン』です★ 今回は冬 …
米粉スイーツ商品開発アドバイス⑮工房へ訪問！米粉シュー作成アドバイス②
2021/05/31カスタードクリーム グルテンフリー シュー 作品 焼き菓子 生クリーム 開発
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は販売商品の作成サポートをさせて頂いているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『工房へ訪問して実際の設備を活用して行うレッスン』です★ 前回は急遽 …
ちょっと大人のチーズクッキー&カレークッキー！！
2021/05/11クッキー スパイス ラッピング 作品 焼き菓子
こんにちは。 埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンの様子と作品です。 今回は『チーズクッキー＆カレークッキー』のレッスン★ 2年前にレッスンをスタートされたY様。 焼き …
ステンドグラスクッキー＆絞り出しクッキー！！
2021/04/13クッキー その他スイーツ デコレーション ラッピング 作品 焼き菓子
こんにちは。 埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンの様子と作品です。 今回は『ステンドグラスクッキー＆絞り出しクッキー』のレッスン★ 2019年5月からレッスンをスター …
米粉スイーツ商品開発アドバイス⑬工房へ訪問！米粉シュー作成アドバイス①
2021/04/10カスタードクリーム グルテンフリー シュー デコレーション 作品 焼き菓子 生クリーム 開発
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『工房へ訪問！米粉シュー作成アドバイス』のレッスンです★ 作る環境やオーブンが異なると、お菓 …
