こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです!
今回は、毎月通って下さっているA様のレッスンの様子と作品です。
『サクサク串揚げ&フィッシュアンドチップス』のレッスンです★

フィッシュアンドチップスにつけるサルサソースを作ります。


串に具材を刺していきます。


チップスは時間がかかるので先に上げ始めます。

フィッシュは鱈。下処理を行います。

豚ロースの切り方も大事です。筋を切っていきましょう。

サクサクに仕上がる衣のコツをレクチャー。早速揚げますよ!



チップスが仕上がりました!カリっホクっの食感になりました。


串揚げ、どんどんできています。


フィッシュの衣を作って絡めて揚げますよ!



完成です(≧▽≦)わーい沢山!!



ご試食です★

キッチンパフェでは、
お客様のご要望にできる限りお応えしながらお菓子・料理・ドリンク・パンのレッスンを行っています。
お気軽にお問い合わせくださいね♪
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