こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです!
今回は、毎月通って下さっているA様のレッスンの様子と作品です。
『サクサク串揚げ&フィッシュアンドチップス』のレッスンです★
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0786.jpg)
フィッシュアンドチップスにつけるサルサソースを作ります。
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0750.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0751.jpg)
串に具材を刺していきます。
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0752.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0753.jpg)
チップスは時間がかかるので先に上げ始めます。
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0754.jpg)
フィッシュは鱈。下処理を行います。
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0755.jpg)
豚ロースの切り方も大事です。筋を切っていきましょう。
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0756.jpg)
サクサクに仕上がる衣のコツをレクチャー。早速揚げますよ!
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0757.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0765.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0767.jpg)
チップスが仕上がりました!カリっホクっの食感になりました。
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0762.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0764.jpg)
串揚げ、どんどんできています。
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0771.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0772.jpg)
フィッシュの衣を作って絡めて揚げますよ!
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0773.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0777.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0780.jpg)
完成です(≧▽≦)わーい沢山!!
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0781.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0784.jpg)
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0785.jpg)
ご試食です★
![](https://www.kitchen-parfait.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/IMG_E0783.jpg)
キッチンパフェでは、
お客様のご要望にできる限りお応えしながらお菓子・料理・ドリンク・パンのレッスンを行っています。
お気軽にお問い合わせくださいね♪
この記事を読んでいる方はこちらの記事も読んでいます