フルーツ
米粉スイーツ商品開発アドバイス③米粉タルトレット2種方向性確認
2020/03/15クッキー グルテンフリー タルト デコレーション ナッツ フルーツ 作品 焼き菓子 生クリーム 開発
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『米粉タルトレット2種類の販売に向けた方向性確認』のレッスンです★ S様ご夫妻は「米粉や自然 …
基本が大切！パウンドケーキ★
2020/03/10パウンドケーキ フルーツ 作品 焼き菓子
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。 今回は『パウンドケーキ』のレッスンです★ プレーン2本、ブルーベリー2本を作りました。 基 …
手作りキャラメルの風味豊かなりんごタルト♪
2020/02/19キャラメル クッキー タルト ナッツ フルーツ 作品
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。 今回は『手作りキャラメルとの風味豊かなりんごタルト』のレッスン★ それではレッスンスタート …
米粉スイーツ商品開発アドバイス②米粉ロールの再確認＆【番外編】展示会の様子
2020/02/17クッキー グルテンフリー チョコレート ナッツ フルーツ ロールケーキ 作品 生クリーム 開発
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『米粉ロールケーキ（再確認）』のレッスンと、S様の展示会の様子です★ S様ご夫妻は「米粉や自 …
パエリアでランチセット★
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は、仲良しご夫妻S様のレッスンの様子と作品です。 『パエリア＆スープ＆いちごのデザート』のレッスンです★ 館林からお越し下さっているS様ご夫妻はお料理やお …
カラフル♡デコレーションエクレア♪
2020/02/07グラサージュ シュー チョコレート デコレーション フルーツ 作品
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は、仲良く親子お二人でお越しのF様とS様のレッスンの様子と作品です。 『デコレーションエクレア』のレッスンです★ それではレッスンスタート！ 小鍋でシュー …
みかんたっぷり！！レアチーズケーキ♡
2020/01/15クッキー グラサージュ ゼリー・プリン チーズケーキ デコレーション フルーツ ムース 作品
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。 今回は『みかんのレアチーズ』のレッスン★ Y様の畑では、毎年みかんが沢山取れるのでお菓子に …
クリスマス☆ブッシュドノエル！！
2019/12/30コーヒー・紅茶 チョコレート デコレーション ナッツ フルーツ ロールケーキ 作品
こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 2019年の12月は、ブッシュドノエルのご希望が多かったです。 お客様の個性が光る素敵な作品作りのお手伝いができて、レッスンのたびに嬉しい気持ちで …
福祉施設でのパン＆スイーツコンサルティング！
2019/11/27カップケーキ・マフィン クッキー グラサージュ デコレーション パウンドケーキ パン フルーツ 焼き菓子 福祉施設
こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は、定期的にコンサルティングのお仕事でお伺いしている、 埼玉県東部の福祉施設での商品開発共同試作の様子をご紹介します★ こちらの施設ではパンや …
