こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！
今回は、いつもご夫婦仲良く通って下さっているH様ご夫妻のレッスンの様子と作品です。
『ふっくら煮込みハンバーグと冷凍パイ生地アレンジ（キッシュなど）』のレッスンです★
レッスンスタート！
はじめに使用する野菜を茹でたり、カットしたりします。
材料がすべてそろいました。
お肉をふっくらさせるコツは捏ね方にもありますよ！
焼き始めます。スペースに余裕をもって焼きます。
良い色ですね。裏も全て同じ色に焼けたら鍋にまとめて移します。旨味の詰まった油も入れます。
煮込みのベースになるトマト缶の中身はつぶしておきましょう。
ハンバーグの上に細めの櫛切りにした玉ねぎ、きのこを入れます。
トマトソースと調味料を合わせたものを入れて蒸し焼きにします。
煮込み時間を活用して冷凍パイ生地のキッシュ、デニッシュ風を作ります。
キッシュ、焼き上がりました★
ハンバーグも出来上がったのでご試食です( *´艸｀)
お持ち帰り用も可愛いですね♪ 息子さん達も喜ばれるでしょうね！！
バリエーションは、調味料の微調整で何倍にも広がりますよ★
休日にはご夫婦でお料理楽しんでくださいね！！
次回は12月。鶏むね肉を活用したメニューです！
キッチンパフェでは、
お客様のご要望にできる限りお応えしながらお菓子・料理・ドリンク・パンのレッスンを行っています。
お気軽にお問い合わせくださいね♪
