こんにちは。
埼玉県川口市のお菓子・料理教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。
今回はR様とN様のレッスンの様子をご覧ください！
（R様＆N様、作業風景や作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます）
春は、職場での人事異動や環境が変わる時期です。
「お世話になった方々に、お菓子で感謝の気持ちを伝えたい！」
というR様、N様からのご要望にお応えするために、春にぴったりな桜クッキーをご紹介♪
それではレッスンの様子をご覧ください！
このピンク色の粉末は「ビーツ」のパウダー。
薄力粉になじむよう、あらかじめふるっておきます。
ビーツは、赤いかぶのような見た目の野菜で砂糖大根の仲間なのです。
ほんの少し混ぜるだけで綺麗なピンク色の生地にできます★
バターをクリーム状にし、粉糖、塩、溶き卵を加えてしっかり混ぜます。
そこに先ほどのビーツ入りの粉を加えて切り混ぜていきます。
綺麗なピンク色の生地ができました♪
星や桜の口金を使用して、それぞれ絞っていきます。
力の入れ具合、口金の角度など、確認しながら丁寧に絞れていますね！
焼き上がりです🌸とても素敵な仕上がりですね！！
次にそれぞれの口金を交換して、ハートなどのアレンジも加えてもう一度絞ります。
焼き上がり(≧▽≦)
満開の桜ですね🌸
組み合わせを考えながらラッピング袋に入れていきます。
乾燥剤を入れて熱シールをかけて保存性を高めて完成です★
N様の作品(*´ω｀*)
「楽しかったです♡このクッキー絶対喜ばれるーっ！」とN様。
R様の作品(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
「時間が経つのが早かったです！クッキー皆に渡すのが楽しみです♡」とR様。
お2人に喜んで頂けて私も嬉しかったです♪
教室内が一足早めの🌸で包まれたレッスンでした！
R様、N様、また作ってみたいものがありましたら、ご連絡くださいね！
いつでもお待ちしています★
