こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！
可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。
今回は『メレンゲクッキー＆お野菜ディアマン』のレッスンです★
カラフルで可愛いメレンゲクッキーとディアマンクッキーにチャレンジ♪
それではレッスンスタート！
まずはメレンゲクッキー。粉糖を使いメレンゲを作ります(^_-)-☆
色と香りをつけて絞ります。
紫色のメレンゲは桜の香り。クリスマスカラーラインの白いメレンゲはいちごの香りです。
メレンゲは乾燥焼きするので時間がかかります。
その時間を活用してクッキーを作りましょう★
今回は、かぼちゃ、紫いも、ビーツで色付けしました。
クッキーの周りに微細グラニュー糖をつけてカット。オーブンへ。
焼き上がったメレンゲクッキーの粗熱が取れたらラッピングします( *´艸｀)
クッキーも焼き上がり粗熱が取れたので袋に入れます。
カラフルですが、優しい色なので良いですね★
乾燥剤を入れてシーラーにかけます。
全て完成です！！
クリスマスカラーのメレンゲと可愛いクッキーはクリスマスプレゼントにもおすすめです(*^-^*)
来月はいちごのデコレーションケーキですね♪ お楽しみに☆彡
Y様、2020年も毎回とても真剣に取り組んでくださいましたね。
2021年もどうぞ宜しくお願い致します！
キッチンパフェでは、
お客様のご要望にできる限りお応えしながらお菓子・料理・ドリンク・パンのレッスンを行っています。
お気軽にお問い合わせくださいね♪
