爽やかローズ＆いちごのケーキ

先日、入院を控えた伯父家族の家に伺いました。
その際に持参したのがこちらのケーキ。

クリームには、さっぱり頂けるようにひと工夫。

クリーム、ローズシロップ、サワークリーム、苺コンポートをバランスよく混ぜ、
さっぱりとして口どけの良いクリームにしています。

普段甘いものをあまり口にしないそうですが、喜んで完食してくださいました。

早く元気になりますように。