埼玉県川口市でお菓子・料理教室をお探しならキッチンパフェへ。川口駅徒歩6分。専門学校講師によるプライベートレッスン。
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いも・栗・かぼちゃ

抹茶と和素材のデコレーションケーキ♪

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンの様子と作品です。 今回は『抹茶と和素材(大納言、栗甘露煮)のデコレーションケーキ』のレッスンです★ 2019年5月から …

カシスとマスカルポーネ入りモンブランドームケーキ★

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、毎月通われているH様のレッスンの様子と作品です。 『カシスとマスカルポーネの入ったモンブランドームケーキ』のレッスンです★ H様は、「ご家族に手作りの …

サクサクメレンゲクッキー&お野菜ディアマン★

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。 今回は『メレンゲクッキー&お野菜ディアマン』のレッスンです★ カラフルで可愛いメレンゲクッ …

焼き芋活用★モンブランプチタルト!!

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、毎月通って下さっているA様のレッスンの様子と作品です。 『焼き芋のモンブランプチタルト』のレッスンです★ 焼き芋ってそのまま食べても美味しいですが、柔 …

おせちにも使える野菜の炊き合わせ(含め煮)♪

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、毎月通って下さっているA様のレッスンの様子と作品です。 『おせちにも使える野菜の炊き合わせ(含め煮)』のレッスンです★ 炊き合わせは野菜をそれぞれしっ …

秋を先取り★ボリューム満点なモンブランタルト!

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、毎月レッスンに通われているI様のレッスンの様子と作品です。 『モンブランタルト』のレッスンです★ 高校生のI様は小さなころから食物アレルギー(主にナッ …

米粉スイーツ商品開発アドバイス⑥米粉タルト(かぼちゃ)&米粉シフォン

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『米粉タルト(かぼちゃアパレイユ)&米粉シフォン』のレッスンです★ S様ご夫妻は「米粉や自然 …

野菜とココアのモザイククッキー★

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、毎月通って下さっているA様のレッスンの様子と作品です。 『野菜とココアのモザイククッキー』のレッスンです★ いつも通って下さっているA様ですが、実はシ …

米粉スイーツ商品開発アドバイス⑤米粉シート生地大量作成のポイント

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『米粉シート大量作成のポイント』のレッスンです★ S様ご夫妻は「米粉や自然派のお菓子レシピ開 …

サクサク串揚げ&フィッシュアンドチップス♪

こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです! 今回は、毎月通って下さっているA様のレッスンの様子と作品です。 『サクサク串揚げ&フィッシュアンドチップス』のレッスンです★ フィッシュアンドチップスにつける …

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