埼玉県川口市でお菓子・料理教室をお探しならキッチンパフェへ。川口駅徒歩6分。専門学校講師によるプライベートレッスン。
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その他スイーツ

コーヒー淹れ方&産地別飲み比べレッスン★

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子・料理教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はS様のレッスンの様子をご覧ください! (S様、お顔や作業風景、作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます) 今回は以前からご興 …

ヨーグルトババロアと柑橘のシャルロット♪

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はI様のレッスンの様子をご覧ください! (I様、作業風景写真や作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます) 「ヨーグルト風味のババロア …

パフェ開発のお手伝い★6

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 開業に向けて、 ご自身の「お店のメニューとして「パフェ」を出したい」という U様のレッスンの様子をお伝えして6回目。今回が最後となります。 月に2回ずつ3ヶ月間(全6回)でパフェ作 …

パフェ開発のお手伝い★5

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 U様のパフェ開発に向けてのレッスンも5回目を迎えました。 今回はパフェのトッピングに使えるお菓子作りを行いました。 ・クレームブリュレ作り ・自家製マシュマロ作り(基本の作り方、フ …

パフェ開発のお手伝い4★

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 先日から期間を決めて集中レッスンにお越しくださっているU様の、 4回目のレッスンの様子をご紹介します。 今回のレッスンは、盛り沢山!! ・クッキー抜き型での顔アレンジ(前回の復 …

パフェ開発のお手伝い3★

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 先日から期間を決めて集中レッスンにお越しくださっているU様の、 3回目のレッスンの様子をご紹介します。 U様は先日のレッスンを終えてから今回のレッスンまでの間に、 なんと北海道 …

パフェ開発のお手伝い2★

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 先日初回レッスンにお越しくださった経営者のU様の2回目レッスンの様子をご紹介します。 お忙しい中、ご自身で何度もフルーツカットの練習をされたそうです。 (フルーツカットの写真を …

パフェ開発のお手伝い★

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 今回は、近々開業を予定されているU様のレッスンをご紹介します。 U様はとても多彩な方です。 現在すでに会社を経営されており、新規事業で飲食店の立ち上げを予定されています。 メニ …

なめらかクリームのミルクレープ★

こんにちは、キッチンパフェの鈴木です。 今回はミルクレープレッスンの様子をお送りします! ミルクレープはクレープを何枚も焼いて、 中に均一にクリームを挟んでいくスイーツです。 クレープを焼き続けるので、薄く綺麗に焼けるよ …

専門学校での授業

素敵なご縁をいただき、キッチンパフェの他に 製菓調理の専門学校、福祉の専門学校でも講師を担当しております。 製菓調理の専門学校では、主にドリンクを教えています。 今回は爽やかなノンアルコールカクテルをつくりました。 可愛 …

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