埼玉県川口市でお菓子・料理教室をお探しならキッチンパフェへ。川口駅徒歩6分。専門学校講師によるプライベートレッスン。
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その他スイーツ

仕事に活かすお菓子の基礎!!⑤その2

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください! (作業風景、お顔写真、作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます) S様ご夫妻は「自然派 …

仕事に活かすお菓子の基礎!!⑤その1

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください! (作業風景、お顔写真、作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます) S様ご夫妻は「自然派 …

ふわしゅわスフレチーズ&カリッとろっフレンチトースト★彡

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子・料理教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 毎月1回のペースで通ってくださっているA様の、レッスンの様子をご覧ください。 (A様、お顔写真や作品写真の掲載許可を頂き、誠にありがとうござ …

手作りキャラメルソースの作り方( ..)φメモメモ

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子・料理教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は様々なお菓子に利用できる手作りできる簡単キャラメルソースの作り方を工程写真と共にご紹介します! 上白糖を少量の水で湿らせて中火で加熱し …

コーヒー淹れ方&産地別飲み比べレッスン★

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子・料理教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はS様のレッスンの様子をご覧ください! (S様、お顔や作業風景、作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます) 今回は以前からご興 …

ヨーグルトババロアと柑橘のシャルロット♪

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はI様のレッスンの様子をご覧ください! (I様、作業風景写真や作品写真の掲載許可を頂きまして誠に有難うございます) 「ヨーグルト風味のババロア …

パフェ開発のお手伝い★6

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 開業に向けて、 ご自身の「お店のメニューとして「パフェ」を出したい」という U様のレッスンの様子をお伝えして6回目。今回が最後となります。 月に2回ずつ3ヶ月間(全6回)でパフェ作 …

パフェ開発のお手伝い★5

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 U様のパフェ開発に向けてのレッスンも5回目を迎えました。 今回はパフェのトッピングに使えるお菓子作りを行いました。 ・クレームブリュレ作り ・自家製マシュマロ作り(基本の作り方、フ …

パフェ開発のお手伝い4★

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 先日から期間を決めて集中レッスンにお越しくださっているU様の、 4回目のレッスンの様子をご紹介します。 今回のレッスンは、盛り沢山!! ・クッキー抜き型での顔アレンジ(前回の復 …

パフェ開発のお手伝い3★

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 先日から期間を決めて集中レッスンにお越しくださっているU様の、 3回目のレッスンの様子をご紹介します。 U様は先日のレッスンを終えてから今回のレッスンまでの間に、 なんと北海道 …

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