米粉スイーツ商品開発アドバイス⑩米粉シュー＆米粉カスタードクリーム
2021/01/23 カスタードクリームグルテンフリーシュー作品生クリーム開発
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『米粉のシュー生地＆米粉と全卵のカスタードクリーム』のレッスンです★ S様ご夫妻は「米粉や自 …
鶏手羽元＆鶏ひき肉＆お豆を使った料理3品！
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 毎月通って下さっているA様のレッスンの様子をご覧ください。 2021年第一弾は、 『鶏手羽元＆鶏ひき肉＆お豆を使った料理3品』のレッスンです★ 鶏手羽元のトマ …
カシスとマスカルポーネ入りモンブランドームケーキ★
2021/01/08 いも・栗・かぼちゃチョコレートデコレーションドームケーキフルーツ作品栗
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は、毎月通われているH様のレッスンの様子と作品です。 『カシスとマスカルポーネの入ったモンブランドームケーキ』のレッスンです★ H様は、「ご家族に手作りの …
お菓子レッスン・料理レッスン、講習会を好評開催中！
2021/01/01 お知らせ
講師の鈴木里奈です。 2021年、新しい年を迎えました。 今年もキッチンパフェを宜しくお願い致します。 当教室キッチンパフェでは、 お菓子、料理レッスンや、企業コンサルティング、 商品の共同開発など今年も引き続き行います …
Xmasの王道★いちごデコレーション＆抹茶クリームカップケーキ
2020/12/25 カップケーキ・マフィングラサージュデコレーションフルーツ作品抹茶
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は、毎月通われているH様のレッスンの様子と作品です。 『クリスマスケーキ2種（Xmasの王道★いちごデコレーション＆抹茶クリームカップケーキ）』のレッスン …
Xmasケーキにオペラを★
2020/12/21 グラサージュコーヒー・紅茶チョコレートデコレーションナッツ作品焼き菓子
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は、毎月通って下さっているA様のレッスンの様子と作品です。 『Xmasケーキにアレンジしたオペラ』のレッスンです★ A様は、昨年のクリスマスケーキにオペラ …
サクサクメレンゲクッキー＆お野菜ディアマン★
2020/12/10 いも・栗・かぼちゃクッキーその他スイーツフルーツラッピング作品
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。 今回は『メレンゲクッキー＆お野菜ディアマン』のレッスンです★ カラフルで可愛いメレンゲクッ …
ジューシー鶏むね肉おかず3品＆鰈の煮つけ♡
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は、いつもご夫婦仲良く通って下さっているH様ご夫妻のレッスンの様子と作品です。 『鶏むね肉3品＆鰈の煮つけ』のレッスンです★ 鶏むね肉をジューシーに仕上げ …
米粉スイーツ商品開発アドバイス⑨ギルティーフリースイーツ
2020/11/29 クッキーグルテンフリータルトパイフルーツ作品開発
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『ギルティ―フリースイーツ（アップルタルト）とココナツシュガーを使用したロール生地』のレッス …
何個でも行けちゃう♪プチシュー＆ディプロマットクリーム！
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンのレッスンの様子と作品です。 今回は『プチサイズのシュークリーム』のレッスンです★ （4月のレッスン予定でしたが、コロナ …
